很少有人能抵挡炭火炙烤时产生的美拉德反应，所以从古至今，不论中外，烧烤都是一种流行的饮食方式。
小时候，在县城里的繁华街道上，每到黄昏时分，三三两两的烧烤摊就悄无声息的支起来了，仅凭嗅觉就能找到他们，那时烧烤食物的种类并不多，然而难能可贵的是，几乎没有什么半熟加工品，都是些常见的家常菜，比如土豆啊、青椒啊、藕啊、豆干苕皮诸如此类的素菜，荤菜就是“羊肉串”了。许多年以后我才知道，这些所谓的羊肉串其实就是用猪肉做的而已，但也好过再后来风靡街头的以鸭脯肉为原料的冒牌羊肉串。猪肉做的羊肉串，通常价格是1毛钱一串，竹签子上面穿着稀稀拉拉微薄的肥瘦相间的肉，放在烧红的炭上迅速翻烤，摊主通常还会用一把破旧但有力的蒲扇使劲扇风，拼命让炭火的温度保持在高区运行。刷油、洒辣椒粉、孜然粉和盐巴，肉串逐渐散发出浓郁的香味，让人不自觉狂吞口水。
之后的很多年里，也去了不少地方，吃过不少烧烤，最好吃的当然还是在新疆吃过的正宗羊肉串。然而有一次在伊犁的青枣湾农庄吃的羊肉串却比较失望，或许是羊肉切得过于大坨，导致没有熟透，吃起来十分费劲。继续阅读
图：重庆光环购物中心
断更好久了，久到SSL证书都掉了，久到博客长草，都不想上来回复留言了，久到有关闭博客的冲动了。
但比起疫情来说，我这个事就没那么重要了。
疫情进展到现在，我已经不相信任何专家的发言了，而事实上，也几乎没有专家就疫情作出预估或展望——新冠病毒太狡猾，没人能预料下一步人类走向何处。继续阅读
重庆的夏天，很热……
黑山谷里面，还是比较凉快
女儿玩水，玩得不亦乐乎
重庆的三伏天是真热，我不太关注实时温度，反正在公司中央空调吹着还是感觉燥热，在户外一分钟都待不下去，晚上睡觉必须整晚开空调，不然会被热醒。
重庆人夏天避暑一般选择去周边山上，石柱的黄水镇、千野草场，南川的金佛山，湖北省利川的苏马荡，贵州的遵义……
作为打工人，自然是与避暑无缘的，只能抽周末去周边的山沟里吹吹风，玩玩水。
这个周末去的是万盛黑山谷。
朋友生日宴
常记溪亭日暮，沉醉不知归路。
兴尽晚回舟，误入藕花深处。
争渡，争渡，惊起一滩鸥鹭。李清照《如梦令》
前几天，一个朋友为他女朋友操办生日宴，邀请我参加，感受到了如今社会，成年人对自己有多么狠。继续阅读
题记：许久未更新了，接下来会陆续更新一些关于装修的博文，以下为第一篇。
2019年到重庆主城工作，随即就买了一套房子，小三室，套内约90平方米。
经历了疫情误工延期，现在基本确定今年8月底接房了。4月初，开始着手准备装修事宜。
第一步，就是选定装修公司。
之前在区县的房子，既没有找装修公司，也不是请的装修队，而是我爸在每个环节请不同的工人来做的，我也偶尔参与其中买材料、甚至设计柜子等。经历了那次装修，我决定还是请专业的装修公司来做比较好。继续阅读
题图：宜家餐厅一角
题目有点大，不过确实本篇都是说吃的，找不到其他名字了。
上周周末带老婆孩子在考察周边幼儿园，临近傍晚准备找地方吃饭。
导航到离家最近的一个盒马，商品新鲜程度不咋滴，但价格还坚挺，小龙虾3斤99元——这价格可比外面的贵多了，生蚝9.9元一只——外面一般卖4-5元，生蚝鲍鱼啥的也比海鲜市场贵太多。继续阅读
在体验了共享电动单车之后，我得到了一个宝贵的经验：
非常难用。
2017年4月，我写过一篇博文《共享单车模式正在逐步走向失败》，之后没多久，红极一时的小黄车ofo陷入退押金遥遥无期的丑闻，其他赤橙黄绿青蓝紫的共享单车在各个城市随意堆码，有的地方甚至出现了单车坟场。这些后续故事印证了我上面博文的观点，就不多说了。
当然，平心而论，共享单车在很多城市（主要是平原城市）还是有很大的市场需求的，前几天去成都出差，看到街头就堆码有颜色鲜丽的共享单车，而在重庆这样的山城，几乎已销声匿迹。继续阅读
去年9月一时手痒入了几只草龟幼苗，刚喂两个月气温骤降，冷水冬眠，3月初温度乍暖还寒，出眠过程中挂了几只，还剩一只了。
这并没有浇灭我养龟的热情，马上又入了4只小青（北种黄喉）。不得不说，小青的颜值胜过草龟太多，而且更活跃。之前一直用10块钱的整理箱清水养，1-2天就得换水，麻烦不说，观赏度不够。更别说博友旧日的足迹了，他家土豪到什么程度？整栋楼都是他的，然后天楼上专门盖了一个乌龟池，养了上百只龟，膜拜吧。
请教一个爱好水族造景的朋友，他推荐至少用40cm长的正方体玻璃缸，底沙、水草、沉木、灯光、鱼虾蟹都是必不可少的。听他一番介绍，我觉得乌龟在此过程中都是次要的、可有可无的了，背离了我的本意。
一般而言，家庭养龟族都是用整理箱或者周转箱的，毕竟家里位置有限，而且不可能花太多时间营造一个生态系统。比较折中的方式就是——沼泽过滤。继续阅读
前几天刷抖音，有条短视频说了1999年是华语乐坛很神奇的一年，很多火爆金曲都是那一年发行的，比如谢霆锋的《谢谢你的爱1999》、王杰《伤心1999》这两首很出名的歌光看名字就知道。稍微搜索了下，虾米上还真有一个榜单（那些年我们一起听过的中文歌曲之1999年上、那些年我们一起听过的中文歌曲之1999年下>）收录了1999年发行的一些流行歌曲，看看里面的作品你会尖叫：天呐，怎么这么多好听的歌都是1999年出的！
虽然我并不是个特别爱听歌的人，但点进去后仍然有些感慨，一是很多歌曲勾起了我的回忆，二是现如今华语乐坛很难再现那时的辉煌了吧。
1999年，我刚满12岁，小学五年级，喜欢和班上一群好朋友放学后踢足球、野塘游泳、打群架，书包里总是放着一把不太锋利的匕首。情窦虽还未开，在同学家看黄碟时也会呼吸紧促，羡慕有女朋友的男同学。一般的家庭都有一台放歌的设备——我忘了叫啥名字，它可以放磁带，有条伸缩的长天线抽出来就能收广播，两边的大喇叭音质一般。有钱的同学家里有VCD（后来升级成了DVD）可以放歌碟。我自己也搞了台小的收音机，记得外面小商店里劣质的磁带2块钱就能买一盘，包装稍微好点的要10块-20块钱。继续阅读
