看了《欢迎来龙餐馆》

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欢迎来龙餐馆 剧照

周末去电影院看了最近爆火的《欢迎来龙餐馆》，虽然也有一些槽点，但瑕不掩瑜，可以给到5分。

我最大的感受是：龙餐馆填补了中国影片在国际叙事中的长期缺位。

过去也有很多以海外为背景的中国影片，比如《战狼》《红海行动》《湄公河行动》《唐人街探案》之类，但底层逻辑上还是属于“中国人讲中国人的事”，海外只是一个背景板，对国际社会的日常生活、矛盾冲突缺少笔墨。换言之，这类电影基本上属于中国特供版，很难走出国门获得广泛认可。

龙餐馆英文名叫做Once Upon a Time in the Middle East，可以直译为“中东往事”，这个句式让我想起了那部长达4个多小时的著名的《美国往事》（Once Upon a Time in America）。

首先说下这部电影“好”在哪里。

1.制作精良。作为80后导演，文牧野完全跳出了过去所谓的第N代导演的窠臼，整体制作向好莱坞一流大片靠齐。让我震惊的是，这部电影居然高达70%的场景是在青岛的影视基地搭建后拍摄，20%在宁夏取景，10%在埃及取景，看电影的时候还以为全部在国外拍摄呢，街道的还原程度太高了，简直以假乱真，侧面也说明剧组在布景、道具等细节上是非常用心的。

2.演技扎实。拿不拿奖无所谓，但在我心中，沈腾已经是年度最佳男主，蒋奇明必须是最佳男配。可以说，沈腾在最合适的年龄遇到了最合适他的角色，他完全将一个中年失意男人的困顿（欠债、上有老下有小）、开怀（在中东开参观挣大钱）、倒霉（遇到战争）、恐惧（先后被美军、恐怖分子关押）、振作（逆境中依靠厨艺求生）等不同的心境演绎得活灵活现。而蒋奇明，真是个不可多得的人才，在《漫长的季节》中就给人以深刻印象，这次在龙餐馆，我想不出除了他，还有谁能胜任这个角色。他本身的广西面孔和广西口音就自带喜剧效果，同时又具备多语种语言天赋，以及对角色深刻的理解——据说，在被校长枪杀之前那句台词“妈的，没糊弄过去”就是他自己现场想出来的，简直是神来之笔。除此之外，片中的配角们也是非常出彩，比如那些孤儿院儿童，赛夫，水电部长老扎，李治廷演的美国大兵……限于篇幅就不多说了。

3.内容硬核。好好讲故事是我对电影的基本要求，奇怪的是，这些年很多电影连讲故事的能力都退化了，还赶不上90年代那些老片。龙餐馆故事内容基于真实历史改编，背景是2002年左右的美国-伊拉克战争，主线是中国厨师在战争期间的各种奇遇，刻画的是战争的残酷和对当地老百姓的巨大影响。在叙事过程中，导演的立场是中立的，我觉得这样处理蛮好，镜头已经足够客观真实了，不需要特别突出某一方的立场，至于谁对谁错，观众只有自己的判断，复杂的中东问题也不是一个电影能解决的。

再说说我觉得不太好的地方。

1.中餐在国外就真的那么大受欢迎？

中餐确实开遍全球，中国人在海外爱吃中餐，这个逻辑没问题，但对应的是中国人遍布全球的现实，而不是中餐得到全世界的欢迎。别看抖音上经常刷到老外被中餐迷得不要不要的，那真的只是段子而已。人的胃口喜好基本都是小时候的用餐习惯确定的，换个说法就是“妈妈的味道”。最起码一点，以猪肉在中餐的占比，怎么可能在中东受到欢迎？中东人喜欢的是牛羊肉和鸡肉，然后和馕饼之类结合形成的食物，至于鱼、米饭这些，且不说食材获取难度，他们压根没有这个饮食习惯啊。但影片中，中餐馆居然成为了战争危机时政府指定供餐店，之后在美军监狱，又负责给美国佬做饭，然后流落到恐怖分子老巢，给恐怖分子做饭……

2.美军纪律问题

一群美国士兵开着坦克，全副武装到中餐馆吃饭、喝酒，枪支弹药随意放到一边，这让人大跌眼镜。美军军纪涣散到如此程度了吗？

3.配乐问题

全片的配乐中规中矩，按照好莱坞的标准，在很多大场景或者关键环节（比如徐福带领孤儿们在边境线徒步），应该用更加贴切的背景音乐。

4.徐福的母亲和女儿

着墨过多了，用处并不大，应该大幅删减，可以只留背景音。